Въпреки че готвенето на огън може да изглежда примитивна и нестандартна задача, високотехнологичните инструменти могат да направят барбекюто по-лесно и по-приятно. При тестването на това ново интелигентно оборудване за готвене бях изненадан и развълнуван от това колко много то подобри моето готвене. Ето моя окончателен списък с интелигентни джаджи, които ще ви помогнат да насочите вътрешния си майстор на скарата и да подобрите следващото си събиране на открито.
Traeger Ironwood 885 (1 499,99 USD)
Тази скара промени коренно начина, по който подхождам към готвенето. От момента, в който го разопаковах, качеството на конструкцията и вниманието към детайлите бяха ясни. Отличаващата се функция е системата WiFIRE, която ми позволява да управлявам и наблюдавам грила от разстояние с помощта на приложението Traeger на моя iPhone. Независимо дали си почивам на закрито или общувам с гости, мога лесно да регулирам температурата до точна степен, да задавам таймери и да проверявам вътрешната температура на сондата за месо с няколко докосвания на телефона си. То дори се предлага с термометър на сондата, който може да ви предупреди, когато тя достигне определена температура. Бях щастливо изненадан, когато получих известие на моя Apple Watch, което ми каза, че пилето ми е достигнало вътрешна температура от 165 градуса – толкова страхотно!
Приложението на Traeger е изключително добре проектирано и разполага с изобилие от ресурси както за начинаещи, така и за опитни майстори на грила. Можете да запалите грила, да регулирате температурата и да го изключите дистанционно директно от главния екран на приложението. То включва и огромна база данни с рецепти, която дори може да програмира грила, докато следвате рецептата.
Открийте скритите функции на вашия iPhoneПолучавайте по един дневен съвет всеки ден (с екранни снимки и ясни инструкции), за да можете да овладеете своя iPhone само за една минута на ден.
В Ironwood 885 се използват пелети от твърда дървесина, които придават вкусен опушен аромат. То може да се използва като пушач и фурна – ние го нагряхме до 500 градуса и приготвихме пица в него.Интуитивният контролен панел и светодиодният дисплей улесняват задаването и следенето на температурата, а режимът Super Smoke (Супер опушване) добавя допълнителен слой аромат към храната. Самият грил е просторен – приготвих вечеря за група от осем души и все още имаше свободно място.
Макар че цената може да е непосилна за някои, Traeger Ironwood 885 е идеалният инструмент за подобряване на вашата игра в готвенето на открито. Не мога да препоръчам този грил достатъчно.
Meater Plus (109,95 USD)
Meater Plus е безжичен термометър тип сонда, който се свързва с вашия iPhone чрез приложението Meater и измерва вътрешната температура на всичко, което готвите. Свързването на приложението с физическото устройство е изключително лесно и работи от първия опит. Приложението предлага безпроблемно изживяване, като осигурява актуализации на температурата в реално време, персонализирани предупреждения и широк набор от предварителни настройки за готвене. Въпреки това сметнах, че потребителското изживяване на приложението Meater е малко неинтуитивно. Освен това максималната вътрешна температура на Meater Plus е само 212 градуса по Фаренхайт, което означава, че тя не може да издържи на изгарящата топлина, необходима за изпичане на парче месо. Заслужава да се отбележи също, че това устройство е напълно неизползваемо без приложението за iPhone. Никъде по устройството или в основата му няма показания. Удобството на напълно безжичното оборудване, което може да следи от разстояние вътрешните температури, обаче е безспорно.
Weber Connect Smart Grilling Hub (139,99 USD)
Този хъб е мощен инструмент за превръщане на старата ви скара на дървени въглища в интелигентна скара.Той може да следи няколко сонди едновременно, което позволява прецизно проследяване на температурата на няколко парчета месо и температурата на околната среда на грила. Приложението Weber Connect за iPhone ви предупреждава, когато е време да обърнете, да починете или да махнете храната от повърхността за готвене. То се свързва чрез Wi-Fi, а не чрез Bluetooth, което има своите предимства: обхватът на връзката е много по-голям и никога няма да се налага да се притеснявате за сдвояване на устройството, ако то бъде изключено. В процеса на настройване имаше няколко малки затруднения, които бяха отстранени чрез деинсталиране и преинсталиране на приложението. Изборът на рецепти в приложението е ограничен, въпреки че очаквам повече с бъдещите актуализации. Харесва ми яркият LED дисплей на основата. Той е лесен за четене дори при ярка слънчева светлина.
BioLite FirePit+ (299,95 USD)
Ако често ходите на къмпинг, знаете колко трудно е да запалиш подходящ огън и да го поддържаш през нощта. Захранваният с батерии FirePit+ на BioLite има за цел да модернизира това преживяване, като съкрати времето за разпалване на огъня и намали количеството дим. Това е преносимо, самозапалващо се огнище, което предлага свеж, високотехнологичен подход към едно познато на всички ни преживяване на открито. Въздушните дюзи и мрежестият екстериор осигуряват голям въздушен поток, което прави разпалването на огъня лесно. Вентилаторът и дюзите, захранвани с батерии, добавят допълнителен кислород към околната среда, което означава, че можете да изградите по-горещ огън с по-малко дим. Батерията може да служи и като основа за зареждане на вашия iPhone или Apple Watch. С тегло под 20 килограма това устройство е лесно за включване в повечето къмпинг пътувания, въпреки че е твърде обемисто за сериозни преходи в гората. Включва удобна решетка от неръждаема стомана, която лежи отгоре за печене на скара, въпреки че не е идеална за грил, освен ако не използвате дървени въглища като гориво вместо дърва за огрев. Ще го взема със себе си при всяко следващо къмпингуване.
Ultimate Ears Hyperboom (449,99 USD)
Нито едно събиране на приятели и семейство не е пълно без музика.Това определено е любимата ми Bluetooth колонка на пазара. Приложението Ultimate Ears за iPhone позволява прецизно управление на силата на звука и еквалайзера и дори ви позволява да свързвате няколко високоговорителя в стерео. Басът е достатъчно мощен за събития на открито, а батерията издържа цели 24 часа дори след дългогодишна употреба. Ако искате да инвестирате в добра Bluetooth тонколона, която е достатъчно мощна за готвене или къмпинг, това е тя.
BioLite Фенер Alpenglow (79,95 USD)
Този многоцветен USB фенер добавя забавно и функционално осветление към всяко пространство. Винаги пътувам с него, защото светлината, която осигурява, може да се регулира и да осигури атмосфера на широк спектър от места. Обичам простия дизайн и интуитивното управление. Той служи и като резервен източник на USB батерия, в случай че батерията на моя iPhone се изтощи. BioLite твърди, че Alpenglow е вдъхновен от светлината, която се среща в природата, и наистина добавя ярка, но мека и разсеяна светлина, която е идеална за външни условия. Няма да съжалявате, че сте си купили такъв уред.
Горна снимка: Gorodenkoff / Shutterstock.com
